Broileripiirakka

Riplaböpgeja selatessani törmäsin tällaiseenkin ohjeeseen, jota ajattelin kokeilla tehdä

pohja:
1 1/2 dl juoksevaa margariinia
1 1/2 dl jauhoja (esim. semperin finmix)
1 1/2 dl Mielihyvä-perunahiutaleita
1 1/2 tl leivinjauhetta
3 rkl kylmää vettä

Täyte:
400 g hunajamarinoitua broilerin suikalelihaa
2 rkl juoksevaa margariinia
2 tl currya (voi jättää pois)
2 tl suolaa
1 1/2 dl Helmi-perunasuurimoita
1 paprika
1 pieni purjo
2 1/2 dl Alpro Soija -kasvirasvavalmiste
1 dl Alpro Soija-maitoa

Sekoita pohjan ainekset keskenään tasaiseksi. Taputtele taikina voidellun piirasvuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille. Laita pohja kylmään silläaikaa kun valmistat täytettä.Ruskista broilerin suikaleet pannulla, lisää joukkoon mausteet. Kuutioi paprika ja siivuta purjo. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään, ja levitä täyte piirakkapohjalle. Paista uunissa 200* noin 30-40 minuuttia.